BluePhoenix Gayo Wine Cafea de specialitate arabica proaspat prajita boabe
Au mai rămas doar 6 bucăți
Dacă iubești cafeaua de calitate, încearcă cafeaua de specialitate Arabica boabe proaspăt prăjită BluePhoenix Gayo Wine din Indonezia. Această cantitate de 250 g este obținută din cireșe culese manual, lăsate la copt mai mult timp. Trece printr-o fermentare unică de 48 de zile la rece și uscare la soare, dezvoltând o aromă și un gust cu totul speciale.
Dropshot Milky Way Blend Cafea de specialitate boabe
Țara de origine
Descriere
Parcurge pentru 1 minut drumul cireșelor de cafea în ceașca ta de cafea Gayo Wine
Fructele sunt culese manual după ce au fost lăsate să se coacă mai mult decât de obicei în arbori, după care se elimină impuritățile (boabe necoapte, impurități vegetale).
Urmează fermentarea inițială (48 zile) când boabele de cafea sunt așezate în saci de plastic și depozitați într-un mediu rece. Sunt uscate 2 zile pentru eliminarea excesului de umiditate, iar în ultimele 6 zile boabele sunt expuse la lumina directă a soarelui.
Întreaga perioadă contribuie la dezvoltarea aromei și a gustului caracteristic.