BluePhoenix Gayo Wine Cafea de specialitate arabica proaspat prajita boabe
Au mai rămas doar 6 bucăți
Încearcă cafeaua de specialitate arabica boabe BluePhoenix Gayo Wine, proaspăt prăjită, originară din Indonezia. Această cafea deosebită de 250 g este obținută din fructe culese manual, lăsate să se coacă mai mult în arbori. Procesul său unic de fermentare inițială de 48 de zile în mediu rece, urmat de uscarea la soare, îi dezvoltă o aromă intensă și un gust caracteristic absolut remarcabil.
Dropshot Milky Way Blend Cafea de specialitate boabe
Țara de origine
Descriere
Parcurge pentru 1 minut drumul cireșelor de cafea în ceașca ta de cafea Gayo Wine
Fructele sunt culese manual după ce au fost lăsate să se coacă mai mult decât de obicei în arbori, după care se elimină impuritățile (boabe necoapte, impurități vegetale).
Urmează fermentarea inițială (48 zile) când boabele de cafea sunt așezate în saci de plastic și depozitați într-un mediu rece. Sunt uscate 2 zile pentru eliminarea excesului de umiditate, iar în ultimele 6 zile boabele sunt expuse la lumina directă a soarelui.
Întreaga perioadă contribuie la dezvoltarea aromei și a gustului caracteristic.