MEDIA DE 13 ZILE DE PROSPEȚIME
Descoperă Prosciutto di Parma DOP F.lli Parmigiani, o delicatesă italiană de top. Această șuncă rafinată este maturată cel puțin 24 de luni, dezvoltând o aromă profundă și complexă. Cristalele albe de tirozină sunt un semn natural al maturării sale îndelungate și de înaltă calitate. Savurează acest pachet de 100g, care rămâne proaspăt până la 20 de zile, ideal pentru aperitive sau sandvișuri gourmet.
Țara de origine
Descriere
Prosciutto di Parma DOP de inalta calitate, maturat timp de cel putin 24 de luni.
Instructiuni de depozitare:
A se pastra refrigerat la temperaturi intre 0 si 7 grade
Cristale albe pe Prosciutto? - Semn de maturare bine realizata
Tirosina la Prosciutto este un aminoacid care se formează în mod natural în timpul procesului de maturare. Acest aminoacid se cristalizează, dând naștere la mici pete albe sau cristale vizibile pe suprafața sau în interiorul prosciutto-ului.
De ce este un lucru pozitiv:
-
Indicator de calitate și maturare: Prezența cristalelor de tirosină este adesea considerată un semn al unei maturări de lungă durată și bine realizată. Ele indică faptul că șunca a fost supusă unui proces lent și natural de uscare, ceea ce contribuie la dezvoltarea aromelor complexe.
-
Arome mai bogate: Tirosina, alături de alti compuși formați în timpul maturării, contribuie la intensificarea gustului și aromei specifice de prosciutto, ceea ce face produsul mai savuros și de calitate superioară.
-
Percepție pozitivă în rândul consumatorilor: În culturile unde prosciutto-ul este foarte apreciat, prezența acestor cristale este văzută ca un semn al unei alegeri premium, crescând valoarea percepută a produsului.
În concluzie, prezența tirosinei este un indicator al unui prosciutto de calitate, care a fost maturat corect, oferind o experiență gustativă superioară.
Valabilitate
Valori nutriționale per 100 g
Ingrediente & Alergeni
Ingrediente
Pulpa de porc, sare