Descoperă cafeaua boabe Guido Explore Zambia Kateshi, o cafea unică, procesată natural, de la renumita plantație Kateshi Estate din Zambia. Savurează note delicioase de cacao, vișine și mascarpone, cu un corp catifelat, mediu spre plin. Perfectă pentru espresso, acest pachet de 250g oferă o experiență bogată și aromatică, susținând o fermă dedicată comunității locale.
Țara de origine
Descriere
Note de cacao, vișine și mascarpone.
Această cafea provine de la Kateshi Estate, una dintre primele plantații de cafea din Zambia, fondată în 1972. Este cunoscută nu doar pentru calitatea cafelei sale, ci și pentru angajamentul față de comunitatea locală - oferă acces zilnic la apă potabilă pentru peste 20.000 de locuitori, sprijină trei școli cu peste 1.500 de elevi și operează o clinică medicală care oferă servicii gratuite pentru peste 4.000 de membri ai comunității.
Situată la o altitudine de aproximativ 1300 de metri, ferma beneficiază de condiții ideale pentru cultivarea cafelei, cu soluri vulcanice bogate și un climat favorabil.
În ceașcă am remarcat note de cacao, dulceață care amintește de vișinele coapte și o cremozitate plăcută, ca cea de mascarpone. Are un corp catifelat, mediu spre plin și o aciditate plăcută.
O recomandăm în special pentru espresso, celor care sunt în căutarea unei cafele cu personalitate.
Țara: Zambia
Regiune: Northern Province
Ferma: Kateshi Estate
Altitudine: 1300 m
Varietate: Castillo
Metoda de procesare: Naturală
Ingrediente & Alergeni
Ingrediente
Cafea Arabica