Savurează cafeaua boabe Guido din Kenya, regiunea Kiambu, cultivată pe soluri vulcanice roșii. Procesată prin spălare, această cafea oferă o aciditate vibrantă și complexă, cu note intense de coacăze negre, rodie și o delicatețe florală de ceai de trandafiri. Este o expresie clasică a terroir-ului kenyan, ideală pentru espresso sau metode alternative, unde aromele fructate capătă claritate. Pachet de 250g.
Țara de origine
Descriere
"ȚARA: Kenya
REGIUNE: Kiambu
FERMA: Wamuguma
ALTITUDINE: 1600 – 1800 m
VARIETATE: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11
METODA DE PROCESARE: Spălată
Despre cafea
Această cafea provine din inima regiunii Kiambu, cunoscută pentru solurile vulcanice roșii și climatul răcoros. Ferma Wamuguma, parte din Ritho Farmers’ Cooperative Society, reunește peste 600 de mici fermieri locali, care livrează recoltele la stația de procesare. Aici, tradiția se îmbină cu infrastructura modernă: boabele sunt spălate, fermentate și uscate pe paturi africane ridicate, cu o grijă ce asigură consistență și calitate fiecărui lot.
În ceașcă, surprinde printr-o aciditate vibrantă și complexă: note intense de coacăze negre, accente de rodie și o finețe florală care amintește de ceaiul de trandafir. Este expresia clasică a terroir-ului kenyan – fructat, intens și elegant.
O recomandăm pentru espresso celor care caută un shot luminos și sofisticat, dar și pentru metode alternative, unde aromele fructate capătă o claritate spectaculoasă."
Ingrediente & Alergeni
Ingrediente
CAFEA ARABICA