Cold brew-ul de la Brewzeus este o cafea de specialitate extrasă la rece în România, în prăjitoria Origo, folosind tehnologia presurizată Hardtank H₂O. Preparat din boabe Ethiopia Yirgacheffe din zona Banko Michicha, evaluate la 85 de puncte Q-Grading, acest produs de 250 g oferă note fine de cacao, fructe de livadă și tropicale, având un corp lejer și o aciditate plăcută.
Țara de origine
Descriere
Brewzeus Ethiopia Yirgacheffe Cold Brew este o cafea de specialitate extrasă la rece. Procesul
are loc în prăjitoria Origo, în condiții controlate, folosind tehnologia Hardtank H₂O - un sistem
presurizat care elimină contactul cu oxigenul și păstrează intacte claritatea și dulceața specifică
originii. Rezultatul constră într-o cafea stabilă și curată, cu un profil de gust echilibrat și
constant.
Ethiopia Yirgacheffe este o cafea complexă, cu note care amintesc de fructe de livadă, cacao și
fructe tropicale. Are un corp lejer și cu o aciditate plăcută. Complexitatea naturală se reflectă
într-un cold brew vibrant, cu textură delicată.
Evaluată la 85 de puncte Q-Grading de către doi Q-Graderi acreditați prin Coffee Quality
Institute, cafeaua provine din zona Banko Michicha, unde peste 700 de mici producători cultivă
soiuri tradiționale etiopiene în pădurile naturale ale regiunii.
Ingrediente & Alergeni
Ingrediente
Apa, cafea arabica 100%