Cinquepalmi
Cinquepalmi Tortelli Striati Al Tartufo
250 gMEDIA DE 4 ZILE DE PROSPEȚIME
Livrare în 2 ore
În fiecare zi, ne aprovizionăm local pentru cele mai proaspete produse alimentare în care puteți avea încredere.
- Descriere
- Ingrediente
- Produse similare
- Mai multe de la această marcă
- Rețete
Tortelli fac parte din familia pastelor umplute, rezultate din uniunea dintre foaia de aluat cu ou si umpluturi la alegere, cu forme si continut variat. Pasta umpluta reprezinta un preparat traditional in toata Italia. Tortelli, format caracteristic regiunii Emilia-Romagna, se mai regasesc si sub denumirea de cappellaccio (varianta mai mare a formatului cappeletto care se deosebesc de tortellini prin modul de inchidere). Tortelli, datorita dimensiunii lor pot fi facuti doar manual si noi le facem manual. Mai intai facem o foaie de aluat, dupa care aceasta se taie in patrate, dupa care se adauga umplutura, dupa care fiecare patrat se pliaza intr-un triunghi, dupa care capetele triunghiului se unesc in jurul unui deget. Usor, nu?
A se pastra intre 0 si 4 grade.
Se prepara termic, nu se consuma ca atare.
Valabilitate
Faina de grau dur (gluten), ou, apa, branza Ricotta (zer de lapte, lapte de vaca pasteurizat, sare, regulator de aciditate: acid lactic), branza Grana Padano D.O.P. (lapte, sare, cheag). Trufe negre, ciuperci, ulei, aroma, pesmet, piper, CERNEALA DE SEPIA (sepia officinalis).
Valori nutriționale per 100 g
| Valoare energetică | 1393 kJ/333 kCal |
| Grăsimi | 9.3 g |
| inclusiv acizi grași saturați | 1.7 g |
| Glucide | 41.5 g |
| din care zaharuri | 4.6 g |
| Proteine | 11.5 g |
| Sare | 0.75 g |
| Fibre | 3.5 g |
Alergeni
| Cereale care contin gluten |
| Oua |
| Lapte |
| Moluste |
| Poate conține urme de: |
| Soia |
| Fructe cu coaja |