Ciuperci Shimeji brune.

Ciupercile Shimeji Maro au dimensiuni mici pana la medii si cresc in buchete stranse cu palarii convexe, rotunjite si tulpini zvelte. Palariile sunt de culoare maro si au o suprafata neteda si crocanta. Tulpinile sunt de culoare crem si au o inaltime medie de 5-7 centimetri; ele se conecteaza la o baza grosa, alba, poroasa.

Ciupercile Hon Shimeji Maro au o aroma picanta si savuroasa atunci cand sunt proaspete. Cand este gatita, textura ciupercii este frageda, cu o aroma blanda, de plante si de nuci.

DEPOZITARE

Se pastreaza la 2-4 grade C, se pot consuma in 7-10 zile de la recoltare.

INFORMATII NUTRITONALE

100g de ciuperci contin:

40 calorii

6g carbohidrati

2g proteine

vitamina A si vitamina C

sodiu 0mg

potasiu 300mg

calciu si fier

fibra dietetica