Specie: Lates Niloticus

Bibanul este un peste rapitor, de dimensiuni mari, care traieste in apa dulce. Carnea lui are o culoare alb-roz, foarte gustoasa, cu textura ferma, consistenta, suculenta si, prin urmare, usor de gatit.

Bibanul este potrivit pentru dieta, datorita continutului mediu de grasimi.

• 100% natural
• peste de captura
• file, fara piele, fara oase*
• glazura 0%

Se decongeleaza in frigider cu 12 ore inainte de a fi pregatit.

*Produsul poate contine urme de oase.

Pestele congelat Edenia este un produs 100% natural (nu contine fosfati, aditivi sau alte chimicale).

Are stratul minim de glazura (0-10%) pentru a proteja fileurile de peste de arsurile datorate temperaturilor scazute.

Toate produsele din gama de peste Edenia sunt congelate individual (IQF – Individually Quick Frozen). Fiecare bucata de file de peste este inghetata rapid, la -35 grade, pastrandu-si astfel prospetimea, aspectul si forma.

Speciile de peste Edenia sunt atent selectionate din cele mai bune specii la nivel international.

Recomandare: pentru a avea garantia gustului si autenticitatii pestelui cumparat, verificati intotdeauna denumirea in latina a speciei pestelui si nivelul de glazura, mentionate obligatoriu pe ambalaj.

Recomandare de pregatire:

Se decongeleaza in frigider cu 12 ore inainte de a fi pregatit.
Cuptor:

Pune fileurile de biban Edenia, decongelate in prealabil, intr-o tava de cuptor, stropeste-le cu ulei si asezoneaza-le in functie de reteta. Introdu apoi tava in cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de aproximativ 15 minute sau pana cand pestele este gatit.

Tigaie:

Pune fileurile de biban Edenia, decongelate in prealabil, intr-o tigaie incinsa si lasa-le pe foc timp de 3-4 minute pe fiecare parte.

Conditii de depozitare:

- 18 °C pana la data inscrisa pe ambalaj
- 12 °C timp de o luna
- 6 °C timp de o saptamana