Se caracterizeaza in principal prin textura lor crocanta, culoarea verde intens si gustul delicios racoritor.
Utilizare:
Castravetii sunt consumati cruzi si fierti. Ii putem sara, sa-i adaugam in supe, sosuri si salate. Castravetele ras va elibera apa, pe care o putem pastra  pentru a face un dressing inedit. Castravetii sunt, de asemenea, buni de adaugat la o varietate de sandvisuri.

Puteti sa folosit castravetii intr-un sos de tzatiki, alaturi de o carne slaba si cartofi prajiti

Depozitare:
Pastrati castravetii la frigider, unde vor rezista aproximativ o saptamana.