Sandvișuri cu castraveți și brânză de capră

Name: Sandvișuri cu castraveți și brânză de capră
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 5 g de arpagic verde; 1 g de mentă proaspătă; 5 g de busuioc proaspăt; 200 g de castravete Fabio; 100 g de brânză de capră proaspătă; 100 g de brânză de vaci semi degresată; 160 g de pâine toast integrală; 1 g de sare de masă; 1 g de piper negru măcinat

4 porții

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

5 g de arpagic verde
1 g de mentă proaspătă
5 g de busuioc proaspăt
200 g de castravete Fabio
100 g de brânză de capră proaspătă
100 g de brânză de vaci semi degresată
160 g de pâine toast integrală
1 g de sare de masă
1 g de piper negru măcinat

Pregătire și asamblare

1
Începeți prin a toca mărunt arpagicul, menta și busuiocul. Curățați castravetele de coajă (opțional) și tăiați-l în felii subțiri.
2
Pregătiți pasta tartinabilă: într-un bol mic, amestecați brânza de capră, brânza de vaci, ierburile tocate, sarea și piperul până la omogenizare.
3
Pregătiți patru felii de pâine toast integrală și întindeți uniform pasta de brânză pe fiecare. Adăugați feliile de castravete și acoperiți cu restul de patru felii de pâine. Tăiați sandvișurile pe diagonală și serviți-le imediat.

Tip

Pentru un plus de prospețime, puteți lăsa feliile de castravete pe un prosop de hârtie câteva minute înainte de asamblare, pentru a elimina excesul de apă.

Sezamo

Pentru un gust mai intens, puteți folosi o brânză de capră maturată, însă varianta proaspătă oferă cea mai fină textură pentru acest sandviș. Servit alături de un ceai rece, este gustarea ideală de vară.