Bowl grecesc cu pui la grătar și tzatziki
(0)
35 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă aromele autentice ale Greciei cu acest bowl nutritiv și plin de culoare. Piept de pui suculent la grătar, marinat cu ierburi aromatice, servit alături de o salată proaspătă cu brânză feta, măsline și un sos tzatziki cremos făcut în casă. O masă echilibrată, perfectă pentru un prânz sănătos sau o cină rapidă care te va purta direct pe malul mării Egee.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea puiului și marinarea
Spală pieptul de pui și usucă-l cu un șervețel. Într-un bol mic, amestecă 4 linguri de ulei de măsline cu 2 linguri de oregano uscat și 2 linguri de busuioc uscat. Adaugă sare și piper după gust. Freacă bine carnea de pui cu acest amestec și las-o la marinat în frigider pentru cel puțin o oră.
Prepararea sosului Tzatziki
Dă 320g de castravete pe răzătoarea mare. Presară puțină sare peste el și lasă-l câteva minute să lase apă, apoi stoarce-l foarte bine. Într-un bol, amestecă castravetele stors cu iaurtul grecesc, sucul de lămâie, mărarul și menta tocate fin, și usturoiul zdrobit. Adaugă un strop de ulei de măsline, sare și piper. Lasă sosul la rece în frigider până la servire.
Pregătirea salatei și a bazei bowl-ului
Taie restul de 300g de castravete în felii și roșiile cherry în sferturi. Într-un bol mare, amestecă-le cu măslinele, brânza feta sfărâmată și ceapa roșie tăiată solzișori. Stropește totul cu ulei de măsline și suc de lămâie. Condimentează cu piper, oregano și busuioc uscat.
35 min
Rapid
