Sari peste navigare

Livrare gratuită, întotdeauna

10% reducere la mărcile proprii și la gama ECO

4× comenzi mici începând de la 1 lei

Încearcă Xtra

Bowl grecesc cu pui la grătar și tzatziki

4 porții
Do hodinky
Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente principale

  • 600 g de piept de pui fără piele
  • 350 g de roșii cherry roșii
  • 620 g de castravete Fabio proaspăt (300g pentru salată, 320g pentru sos)
  • 200 g de brânză Feta autentică
  • 1 lingură de oregano uscat plic
  • 1 lingură de busuioc uscat plic
  • 1 bucată de ceapă roșie proaspătă
  • 320 g de măsline verzi fără sâmburi borcan
  • 320 g de măsline negre fără sâmburi borcan
  • 400 g de iaurt grecesc alb 10% grăsime
  • 2 căței de usturoi proaspăt căpățână
  • 2 linguri de mărar proaspăt legătură (tocat)
  • 1 lingură de mentă proaspătă legătură (tocată)
  • 4 bucăți de pâine pita lipie
  • 1 bucată de suc de lămâie sticlă (sau 1/2 lămâie)
  • 2 linguri de ulei de măsline extra virgin sticlă
  • 1 praf de sare de masă iodată fină
  • 1 praf de piper negru măcinat plic

Pregătirea puiului și marinarea

  • 1
    Spală pieptul de pui și usucă-l cu un șervețel. Într-un bol mic, amestecă 4 linguri de ulei de măsline cu 2 linguri de oregano uscat și 2 linguri de busuioc uscat. Adaugă sare și piper după gust. Freacă bine carnea de pui cu acest amestec și las-o la marinat în frigider pentru cel puțin o oră.

Prepararea sosului Tzatziki

  • 1
    Dă 320g de castravete pe răzătoarea mare. Presară puțină sare peste el și lasă-l câteva minute să lase apă, apoi stoarce-l foarte bine. Într-un bol, amestecă castravetele stors cu iaurtul grecesc, sucul de lămâie, mărarul și menta tocate fin, și usturoiul zdrobit. Adaugă un strop de ulei de măsline, sare și piper. Lasă sosul la rece în frigider până la servire.

Pregătirea salatei și a bazei bowl-ului

  • 1
    Taie restul de 300g de castravete în felii și roșiile cherry în sferturi. Într-un bol mare, amestecă-le cu măslinele, brânza feta sfărâmată și ceapa roșie tăiată solzișori. Stropește totul cu ulei de măsline și suc de lămâie. Condimentează cu piper, oregano și busuioc uscat.

Gătirea puiului și asamblarea finală

  • 1
    Pune pieptul de pui întreg pe grătarul încins și gătește-l timp de 5-7 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea cărnii, până când este bine pătruns și rumenit. După ce s-a gătit, taie puiul în felii. Repartizează salata în boluri, adaugă feliile de pui calde și servește alături de sosul tzatziki rece și pâine pita ușor prăjită.
Sezamo

Ingrediente principale