Bastonașe de legume cu dip de brânză și ceapă verde

Name: Bastonașe de legume cu dip de brânză și ceapă verde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 300 g de castravete Fabio; 200 g de morcovi proaspeți; 200 g de ardei gras (roșu, galben sau verde); 100 g de brânză de vaci proaspătă (tip cremă); 1 legătură de ceapă verde; 1 praf de sare de masă iodată; 1 praf de piper negru măcinat

2 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Legume proaspete

300 g de castravete Fabio
200 g de morcovi proaspeți
200 g de ardei gras (roșu, galben sau verde)

Ingrediente pentru dip

100 g de brânză de vaci proaspătă (tip cremă)
1 legătură de ceapă verde
1 praf de sare de masă iodată
1 praf de piper negru măcinat

Pregătirea legumelor

1
Spălați și curățați legumele. Tăiați castravetele, morcovii și ardeiul gras în formă de bastonașe (sticks-uri), de dimensiuni aproximativ egale.

Prepararea dip-ului și servirea

1
Într-un bol mic, amestecați brânza proaspătă de vaci cu ceapa verde tăiată mărunt.
2
Condimentați cu sare și piper după gust. Amestecați bine până la omogenizare.
3
Așezați bastonașele de legume pe un platou sau într-un pahar și serviți-le alături de dip-ul proaspăt.

Tip

Puteți folosi și alte legume precum țelină apio sau ridichi pentru o varietate mai mare de culori și texturi.

Dip-ul poate fi pregătit cu câteva ore înainte și păstrat la frigider pentru a permite aromelor să se întrepătrundă.

Sezamo

Pentru un plus de aromă, puteți adăuga în dip puțină coajă de lămâie rasă sau un strop de ulei de măsline. Dacă doriți o variantă mai picantă, adăugați un praf de boia iute.