Salată cu năut și brânză telemea

Pregătiți ingredientele pentru salată: scurgeți și clătiți năutul din conservă, curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri, iar castravetele și roșiile tăiați-le în cubulețe mici de aproximativ 0,5 cm.

Într-un bol încăpător, adăugați năutul clătit, ceapa tăiată, cubulețele de castravete și roșii, măslinele întregi și, la final, sfărâmați brânza telemea deasupra.

Pregătiți dressingul: într-un borcan mic cu capac, amestecați uleiul de măsline, oregano uscat, sucul de lămâie, o linguriță de apă, muștarul Dijon, sarea și piperul. Închideți borcanul și agitați-l bine până când compoziția se omogenizează.