Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 240 g de năut la conservă
- 1 ceapă roșie medie
- 1 castravete mic
- 2 roșii mari
- 50 g de măsline verzi fără sâmburi
- 100 g de brânză telemea de vacă
- 2 linguri de suc de lămâie
- ½ linguriță de oregano uscat
- 3 linguri de ulei de măsline extra virgin
- ½ linguriță de muștar Dijon
- 1 praf de sare de masă fină iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
- 1 linguriță de apă plată
Instrucțiuni
- 1Pregătiți ingredientele pentru salată: scurgeți și clătiți năutul din conservă, curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri, iar castravetele și roșiile tăiați-le în cubulețe mici de aproximativ 0,5 cm.
- 2Într-un bol încăpător, adăugați năutul clătit, ceapa tăiată, cubulețele de castravete și roșii, măslinele întregi și, la final, sfărâmați brânza telemea deasupra.
- 3Pregătiți dressingul: într-un borcan mic cu capac, amestecați uleiul de măsline, oregano uscat, sucul de lămâie, o linguriță de apă, muștarul Dijon, sarea și piperul. Închideți borcanul și agitați-l bine până când compoziția se omogenizează.
- 4Turnați dressingul peste ingredientele din bol, amestecați bine tot conținutul și serviți salata imediat.
- 5Opțional, puteți decora salata cu puțin piper negru proaspăt măcinat înainte de servire.
