Tortilla cu pui și sos cremos de ierburi
(0)
45 min
Sezamo
O rețetă rapidă și sănătoasă de tortilla cu pui suculent, varză crocantă și un sos cremos de ierburi aromatice. Perfectă pentru un prânz nutritiv sau o cină ușoară.
Ingrediente
Metodă de preparare
Curățați usturoiul și zdrobiți-l. Într-un bol, amestecați boiaua dulce, chimionul măcinat, coaja de lămâie, sarea, piperul și uleiul de rapiță, apoi încorporați usturoiul zdrobit. Tăiați pieptul de pui pe lungime în două felii, puneți-le în marinada pregătită și lăsați-le deoparte timp de 20 de minute.
Între timp, pregătiți legumele: tăiați varza albă fideluță fină. Curățați ceapa și tăiați-o felii subțiri. Amestecați varza cu ceapa și un praf de sare și lăsați amestecul să se odihnească aproximativ 20 de minute pentru ca varza să se înmoaie. Între timp, tăiați roșia felii.
Pregătiți sosul: tocați mărunt ceapa verde (sau chives) și amestecați-o într-un bol mic cu brânza proaspătă de vaci, iaurtul grecesc, sucul de lămâie, busuiocul uscat, sarea și piperul.
15 min
Sub o oră
