Salată de fenicul cu portocale
(0)
20 min
Sezamo
O salată de fenicul proaspătă și plină de viață, cu felii subțiri de fenicul, segmente suculente de portocală și felii fine de măr. Salata este decorată cu frunze proaspete de mentă și servită într-un bol ceramic de culoare deschisă. Compoziția este luminoasă, evidențiind texturile crocante ale ingredientelor.
Ingrediente
Metodă de preparare
Tăiați partea superioară a feniculului, tăiați bulbii în jumătate pe lungime, îndepărtați miezul tare și apoi tăiați-i în felii foarte subțiri, de aproximativ 1–2 mm. Puneți-le într-un bol cu apă cu gheață timp de 10 minute pentru a deveni mai crocante. Apoi scoateți-le și lăsați-le la scurs într-o strecurătoare.
Îndepărtați cotorul mărului și tăiați pulpa în felii subțiri.
Curățați portocalele de coajă și tăiați-le în segmente individuale (fără pieliță). Stoarceți sucul din pulpa rămasă într-un bol mic.
35 min
Sub o oră
