Varză de Bruxelles la cuptor cu parmezan

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.

Într-un bol, amestecați parmezanul, untul topit, usturoiul pudră, ceapa pudră, sarea și piperul. Întindeți amestecul de brânză într-un strat uniform în mijlocul unei tăvi mari tapetate cu hârtie de copt. Presați verzele de Bruxelles cu partea tăiată în jos în amestecul de brânză.

Coaceți în cuptorul preîncălzit până când varza de Bruxelles devine fragedă, iar stratul de brânză este auriu și crocant, aproximativ 16-18 minute. Lăsați să se odihnească timp de 5 minute, apoi desprindeți ușor verzele pentru a le servi. Presărați coajă de lămâie și serviți fierbinte.