Salată cu linte și ridichi
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
O salată proaspătă și hrănitoare, care îmbină textura fină a lintei verzi cu prospețimea ridichilor și cremozitatea brânzei feta. Avocado adaugă o notă bogată, în timp ce dressingul de miere și muștar Dijon completează perfect aromele. O alegere ideală pentru un prânz ușor sau o cină sănătoasă, gata în doar câteva minute.
Ingrediente
Metodă de preparare
Înmuiați lintea în apă timp de 2 ore, apoi fierbeți-o în apă cu sare până când devine fragedă (aproximativ 10 minute). Scurgeți lintea și lăsați-o să se răcească.
Pentru dressing, amestecați într-un bol mic uleiul de măsline, mierea, muștarul de Dijon și piperul negru măcinat până la omogenizare.
Puneți mixul de salată într-un bol încăpător. Adăugați avocado tăiat cubulețe, ridichile tăiate felii subțiri și lintea fiartă. Tăiați brânza feta în cubulețe sau sfărâmați-o deasupra salatei.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mai intensă, puteți prăji ușor miezul de nucă într-o tigaie uscată înainte de a-l adăuga în salată.
15 min
Rapid
