Salată de sparanghel cu roșii și nuci

Preîncălziți cuptorul la 150 °C.

Așezați alunele de pădure, miezul de nucă și migdalele într-un singur strat pe o tavă de copt și introduceți-le în cuptorul încins timp de 6 minute. Apoi scoateți-le din tavă într-un bol și lăsați-le să se răcească.

Spălați și uscați roșiile și sparanghelul. Tăiați partea inferioară lemnoasă a sparanghelului și îndepărtați frunzele mici cu un cuțit. Apoi tăiați-l oblic în bucăți de aproximativ 3 cm lungime. Lăsați vârfurile sparanghelului întregi.