Wrap integral cu morcovi copți, hummus și rucola
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o explozie de prospețime și arome cu aceste wrap-uri integrale delicioase! Morcovii copți cu mirodenii afumate se îmbină perfect cu hummusul cremos, rucola crocantă și ridichile proaspete pentru un prânz rapid, sănătos și complet vegan. O alegere ideală pentru o masă nutritivă care se prepară în doar 30 de minute.
Ingrediente
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 4 buc de tortilla integrala
- 200 g de morcov
- 1 lingură de ulei de masline
- 1 linguriță de boia afumată
- 1 praf de chimen măcinat
- 150 g de hummus clasic
- 2 mâini de rucola
- 8 buc de ridichi
- 1 praf de sare
- 1 praf de piper negru măcinat
Pregătirea morcovilor
Preîncălziți cuptorul la 200 °C. Tăiați morcovii în bastonașe mai mari (ca pe cartofii prăjiți). Într-un bol, amestecați-i cu uleiul de măsline, boiaua afumată, chimenul măcinat, sarea și piperul. Așezați-i pe o tavă cu hârtie de copt și coaceți-i timp de aproximativ 20 de minute până când devin moi și ușor rumeniți.
Asamblarea wrap-urilor
Întendeți hummusul pe fiecare tortilla integrală. Adăugați un strat de rucola proaspătă, bastonașele de morcov copt și ridichile tăiate felii subțiri.
Rulați strâns tortillele și, dacă doriți, înfășurați-le în hârtie de copt pentru a le menține forma. Serviți imediat sau luați-le la pachet pentru un prânz sănătos.
35 min
Rapid
