Wrap cheeseburger crocant

Începe cu pregătirea cepei caramelizate – curăță ceapa și taie-o în jumătăți subțiri, în formă de semilună. Încălzește o tigaie și, când e bine încinsă, adaugă suficient ulei și lasă-l să se înfierbânte. Pune ceapa în uleiul fierbinte și soteaz-o, amestecând ocazional, până devine aurie – va dura câteva minute. Scoate ceapa caramelizată din tigaie și las-o deoparte.

Împarte carnea de vită în două părți egale și formează câte o bilă. Pune-le în tigaia încinsă și, cu o spatulă, apasă-le bine până devin chiftele plate. Lasă-le să se rumenească pe prima parte, apoi întoarce-le și gătește-le până când sunt bine pătrunse.

Între timp, pregătește sosul – amestecă toate ingredientele într-un bol și omogenizează bine până obții o compoziție cremoasă.