Salată iceberg cu dressing de brânză cu mucegai albastru
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
O salată clasică și revigorantă, perfectă pentru un prânz ușor sau ca aperitiv spectaculos. Combinația dintre prospețimea salatei iceberg, cremozitatea dressingului de brânză cu mucegai albastru și textura crocantă a baconului și a crutoanelor transformă acest preparat simplu întră o experiență culinară deosebită.
Metodă de preparare
Pregătirea crutoanelor și a baconului
Preîncălziți cuptorul la 140 °C.
Tăiați coaja feliilor de pâine toast și tăiați miezul în cubulețe de aproximativ 1 cm. Puneți-le pe o tavă și coaceți-le în cuptorul încins timp de 15 minute, până devin aurii și crocante. Lăsați-le să se răcească.
Tăiați baconul în cubulețe de 1 cm și prăjiți-l într-o tigaie uscată, la foc mediu, până devine crocant și auriu. Scoateți baconul și puneți-l deoparte. În grăsimea rămasă în tigaie, adăugați crutoanele de pâine și uleiul de măsline, apoi mai sotați-le timp de 2 minute pentru un plus de aromă.
Sfatul bucătarului
Radeți doar partea galbenă a cojii de lămâie; partea albă este amară.
Pentru un dressing și mai aromat, puteți lăsa sosul la frigider pentru 30 de minute înainte de servire.
35 min
Rapid
