Cumpărați toate ingredientele chiar sub rețetă
Ingrediente pentru salată
- 1 ceapă roșie mică, tăiată subțire
- 1 ardei iute roșu, tăiat subțire (sau după gust)
- 1 morcov, curățat și tăiat în julienne sau ras
- 1 castravete, tăiat în felii subțiri
- 1/4 cană de arahide prăjite, mărunțite (opțional)
- 1/2 cană de năut sau fasole neagră fiartă (opțional)
- 2-3 fire de ceapă verde, tăiate în bucăți
- 1 mango verde, tăiat fâșii sau bucățele
Ingrediente pentru sos
- 3 linguri de suc de lămâie proaspăt
- 2 linguri de sos de pește (sau sos de soia pentru o opțiune vegetariană)
- 1 lingură de zahăr
- 1-2 căței de usturoi, tocați fin (opțional)
- 1 ardei iute roșu, tocat fin (sau după gust)
Gama de produse disponibile pentru livrare depind de adresa ta. Introdu adresa pentru a vedea ce produse livrăm în zona ta.
Instrucțiuni
- 1Pregătiți legumele: Spălați, curățați și tăiați legumele conform specificațiilor de mai sus. Puteți folosi o varietate de legume preferate sau adăuga altele după preferință.
- 2Pregătiți sosul de salată: Într-un bol mic, amestecați sucul de lămâie proaspăt, sosul de pește (sau sosul de soia pentru o opțiune vegetariană), zahărul, usturoiul tocat și ardeiul iute tocat. Gustați sosul și ajustați condimentele după preferințe. Dacă doriți să fie mai picant sau mai dulce, puteți adăuga mai mult ardei iute sau zahăr.
- 3Combinați legumele: Într-un bol mare, combinați toate legumele tăiate (verdeață, ceapă roșie, ardei iute, morcov, castravete, năut sau fasole neagră, arahide, dacă le folosiți). Amestecați-le ușor.
- 4Turnați sosul de salată peste legume și amestecați bine pentru a le îmbrăca uniform în sos.
- 5Garnisiți cu ceapă verde tăiată și mai multe arahide mărunțite, dacă doriți.
- 6Serviți Yum Puk Ruam Mit ca aperitiv sau ca o salată ușoară de vară. Este delicioasă și sănătoasă!
Tip
Această rețetă de Yum Puk Ruam Mit este ușor de personalizat în funcție de preferințele dvs. Cu toate acestea, asigurați-vă că păstrați echilibrul între aromele picante, dulci, sărate și acide pentru a vă bucura de adevărata experiență a acestei salate thailandeze tradiționale.