Salată Chilli cu Avocado și Fasole Roșie
(0)
20 min
Sezamo
O explozie de culori și arome mexicane într-o salată nutritivă și revigorantă! Această salată Chilli combină textura cremoasă a fructului de avocado cu fasolea roșie sățioasă, porumbul dulce și un dressing picant pe bază de iaurt grecesc. Este prânzul sănătos ideal, gata în doar 20 de minute, perfect pentru zilele în care îți dorești ceva rapid, dar plin de savoare.
Metodă de preparare
Pregătirea dressingului și a legumelor
Pentru dressing, amestecați iaurtul grecesc cu sucul de lime, zahărul brun, usturoiul granulat, ceapa granulată, boiaua dulce și o parte din chilli pudră (aprox. 5 g). Omogenizați bine și lăsați-l la frigider până la servire. Restul de chilli se poate folosi pentru a condimenta legumele.
Scurgeți și clătiți fasolea roșie și porumbul. Tăiați roșiile cherry în jumătăți, ardeii gras (roșu și galben) și avocado în cubulețe, iar salata romană în fâșii subțiri. Tocați mărunt coriandrul proaspăt.
Asamblarea și servirea
Așezați fâșiile de salată romană pe fundul unui bol încăpător. Stropiți cu o parte din dressingul pregătit și presărați puțin coriandru.
35 min
Rapid
