Pastă de brânză cu dovleac copt

Într-o tigaie, la foc mediu, prăjiți semințele de dovleac fără ulei, amestecând continuu până când devin aurii. Transferați-le într-un bol și lăsați-le să se răcească.

Preîncălziți cuptorul la 180 °C.

Curățați dovleacul de coajă, tăiați-l în cuburi de aproximativ 2 cm și puneți-l într-un bol. Stropiți cu 2 linguri de ulei de măsline, adăugați sare și piper după gust și amestecați bine. Așezați cuburile de dovleac într-un singur strat pe o tavă de copt și coaceți timp de 30 de minute. Lăsați dovleacul copt să se răcească.