Salată de roșii tradițională

Name: Salată de roșii tradițională
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 300 g de roșii proaspete; 20 g de ceapă galbenă; 1 mână de pătrunjel proaspăt; 30 ml de oțet balsamic alb; 15 g de zahăr tos alb; 15 ml de ulei de floarea soarelui; 1 praf de piper negru măcinat; 1 praf de sare de masă iodată

1 porție

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente principale

300 g de roșii proaspete
20 g de ceapă galbenă
1 mână de pătrunjel proaspăt

Dressing și condimente

30 ml de oțet balsamic alb
15 g de zahăr tos alb
15 ml de ulei de floarea soarelui
1 praf de piper negru măcinat
1 praf de sare de masă iodată

Pregătirea dressingului

1
Într-un bol mic, amestecați oțetul balsamic alb, zahărul, sarea și piperul. Adăugați aproximativ 50 ml de apă și amestecați bine până când zahărul și sarea se dizolvă complet.

Asamblarea salatei

1
Spălați roșiile și tăiați-le în cubulețe sau felii, după preferință. Tăiați ceapa galbenă mărunt și tocați pătrunjelul verde.
2
Puneți roșiile și ceapa într-un bol de salată, turnați dressingul pregărit deasupra și amestecați ușor.
3
La final, adăugați uleiul de floarea soarelui și presărați pătrunjelul tocat. Amestecați din nou și serviți.

Tip

Dacă preferați o variantă mai aromată, puteți înlocui uleiul de floarea soarelui cu ulei de măsline extravirgin.

Sezamo

Pentru un gust și mai intens, lăsați salata la frigider timp de 10-15 minute înainte de servire; acest lucru permite aromelor să se întrepătrundă perfect. Se potrivește de minune cu o felie de pâine proaspătă cu maia.