Salată de roșii tradițională
(0)
10 min
Rapid
Sezamo
O salată de roșii clasică și răcoritoare, perfectă pentru zilele de vară. Această rețetă tradițională pune în valoare dulceața roșiilor coapte, completată de o notă croantă de ceapă și prospețimea pătrunjelului, totul legat de un dressing echilibrat.
Metodă de preparare
Pregătirea dressingului
Într-un bol mic, amestecați oțetul balsamic alb, zahărul, sarea și piperul. Adăugați aproximativ 50 ml de apă și amestecați bine până când zahărul și sarea se dizolvă complet.
Asamblarea salatei
Spălați roșiile și tăiați-le în cubulețe sau felii, după preferință. Tăiați ceapa galbenă mărunt și tocați pătrunjelul verde.
Puneți roșiile și ceapa într-un bol de salată, turnați dressingul pregărit deasupra și amestecați ușor.
Sfatul bucătarului
Dacă preferați o variantă mai aromată, puteți înlocui uleiul de floarea soarelui cu ulei de măsline extravirgin.
35 min
Rapid
