Salată de ouă cu cartofi

Name: Salată de ouă cu cartofi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 6 buc de ouă de găină; 200 g de cartofi albi pentru gătit; 200 g de maioneză cu ou; 30 g de muștar clasic; 15 g de ceapă verde; 1 praf de piper negru măcinat; 1 praf de sare de masă iodată

2 porții

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

6 buc de ouă de găină
200 g de cartofi albi pentru gătit
200 g de maioneză cu ou
30 g de muștar clasic
15 g de ceapă verde
1 praf de piper negru măcinat
1 praf de sare de masă iodată

Preparare

1
Fierbeți cartofii în coajă până când se înmoaie, apoi lăsați-i să se răcească complet. Separat, fierbeți ouăle tari (aproximativ 9-10 minute).
2
Curățați ouăle și cartofii răciți, apoi tăiați-i în cubulețe de aproximativ 1 cm. Curățați și tăiați mărunt ceapa verde.
3
Într-un bol încăpător, amestecați ouăle, cartofii și ceapa verde cu maioneza și muștarul. Condimentați cu sare și piper după gust. Lăsați salata la frigider înainte de servire pentru a se întrepătrunde aromele.

Tip

Puteți adăuga în salată puțină verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjel sau mărar, pentru un plus de prospețime.

Sezamo

Pentru o textură și mai fină, puteți zdrobi o parte din gălbenușuri și să le amestecați direct în maioneză înainte de a adăuga restul ingredientelor. Serviți cu pâine proaspătă sau prăjită.