Salată de ouă cu cartofi
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
O salată de ouă cremoasă și sățioasă, îmbogățită cu cartofi fierți și ceapă verde crocantă. Această rețetă tradițională este perfectă pentru o gustare rapidă, un prânz ușor sau ca parte a mesei de Paște. Combinația de maioneză fină și muștar clasic oferă un echilibru perfect de arome.
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 6 buc de ouă de găină
- 200 g de cartofi albi pentru gătit
- 200 g de maioneză cu ou
- 30 g de muștar clasic
- 15 g de ceapă verde
- 1 praf de piper negru măcinat
- 1 praf de sare de masă iodată
Fierbeți cartofii în coajă până când se înmoaie, apoi lăsați-i să se răcească complet. Separat, fierbeți ouăle tari (aproximativ 9-10 minute).
Curățați ouăle și cartofii răciți, apoi tăiați-i în cubulețe de aproximativ 1 cm. Curățați și tăiați mărunt ceapa verde.
Într-un bol încăpător, amestecați ouăle, cartofii și ceapa verde cu maioneza și muștarul. Condimentați cu sare și piper după gust. Lăsați salata la frigider înainte de servire pentru a se întrepătrunde aromele.
Sfatul bucătarului
Puteți adăuga în salată puțină verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjel sau mărar, pentru un plus de prospețime.
35 min
Rapid
