Pastă de pui cu țelină apio
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
O pastă de pui ușoară și revigorantă, cu țelină apio crocantă și un dressing fin. Această rețetă este ideală pentru a folosi resturile de pui fript, transformându-le într-o gustare delicioasă sau un aperitiv rapid pentru întreaga familie. Combinația de texturi și arome proaspete o face perfectă pentru orice moment al zilei.
Metodă de preparare
Carnea de pui friptă (fără piele și oase) se taie în cubulețe foarte mici sau se desface în fâșii subțiri cu ajutorul unei furculițe. Pentru o consistență mai fină, puteți folosi un robot de bucătărie pentru câteva secunde.
Spălați țelina apio, îndepărtați fibrele dure dacă este necesar și tăiați-o în bucățele foarte mici. Tocați mărunt arpagicul verde.
Într-un bol încăpător, amestecați maioneza, smântâna fermentată, muștarul și sucul de lămâie. Condimentați dressingul cu sare și piper după gust.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de textură, puteți adăuga câteva nuci tocate mărunt sau boabe de struguri tăiate în jumătate.
35 min
Rapid
