Salată de pui cu sfeclă roșie și nectarină
(0)
150 min
Sub o oră
Sezamo
O explozie de culori și arome într-o singură farfurie! Această salată gourmet combină dulceața sfeclei coapte și a nectarinei cu savoarea brânzei de capră și a pieptului de pui fraged. Arahidele crocante și dressingul fin de lămâie completează perfect acest preparat sănătos și rafinat, ideal pentru un prânz ușor sau o cină specială.
Ingrediente
Metodă de preparare
PREPARARE SFECLĂ ȘI PUI
Preîncălziți cuptorul la 160 °C.
Împachetați sfecla roșie în folie de aluminiu împreună cu firele de cimbru proaspăt și sarea grunjoasă. Introduceți-o în cuptorul încins și coaceți-o timp de aproximativ 2 ore, până când devine moale. După coacere, lăsați sfecla să se răcească, curățați-o de coajă și tăiați-o în felii (luni).
Fierbeți pieptul de pui în apă cu puțină sare până când este bine pătruns. Lăsați-l să se răcească, apoi tăiați-l în bucățele potrivite pentru salată.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de prospețime, scufundați frunzele de spanac în apă cu gheață timp de 15 minute înainte de folosire – vor deveni incredibil de crocante!
15 min
Rapid
