Cotlet de porc la grătar cu hrean și pâine
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
O friptură suculentă și plină de savoare, cotletul de porc la grătar este un clasic care nu dă greș niciodată. Secretul constă în calitatea cărnii și în simplitatea condimentelor care îi scot în evidență gustul natural. Servit cu hrean proaspăt ras pentru o notă picantă și pâine artizanală cu coajă crocantă, acest preparat este ideal pentru un prânz sau o cină rapidă, dar extrem de satisfăcătoare.
Metodă de preparare
Scoateți carnea din frigider cu cel puțin 2 ore înainte de gătire pentru a ajunge la temperatura camerei. Acest pas asigură o gătire uniformă.
Ungeți ușor feliile de cotlet cu ulei de măsline pe ambele părți. Condimentați generos cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
Așezați carnea pe grătarul încins. Gătiți timp de 5 până la 10 minute pe fiecare parte, în funcție de intensitatea focului și de gradul de gătire dorit.
65 min
Sub o oră
