Cotlet de porc la grătar cu hrean și pâine

Name: Cotlet de porc la grătar cu hrean și pâine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 1 felie de cotlet de porc cu os; 1 lingură de ulei de măsline extra virgin; 1 praf de sare de masă iodată; 1 praf de piper negru măcinat; 2 felii de pâine artizanală proaspătă; 1 lingură de hrean ras la borcan

1 porție

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

COTLET

1 felie de cotlet de porc cu os
1 lingură de ulei de măsline extra virgin
1 praf de sare de masă iodată
1 praf de piper negru măcinat

PENTRU SERVIRE

2 felii de pâine artizanală proaspătă
1 lingură de hrean ras la borcan

Pregătire și Gătire

1
Scoateți carnea din frigider cu cel puțin 2 ore înainte de gătire pentru a ajunge la temperatura camerei. Acest pas asigură o gătire uniformă.
2
Ungeți ușor feliile de cotlet cu ulei de măsline pe ambele părți. Condimentați generos cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
3
Așezați carnea pe grătarul încins. Gătiți timp de 5 până la 10 minute pe fiecare parte, în funcție de intensitatea focului și de gradul de gătire dorit.
4
Serviți cotletele fierbinți alături de felii de pâine artizanală proaspătă și o porție generoasă de hrean ras.