Mămăligă cremoasă cu ragu de ciuperci de pădure
(0)
35 min
Sub o oră
Sezamo
O mămăligă fină și cremoasă, pregătită cu lapte și unt, servită cu un ragu bogat de ciuperci de pădure și ierburi aromatice. O cină reconfortantă, perfectă pentru zilele de toamnă, care aduce aromele pădurii direct în farfurie.
Ingrediente
Preț pe porție:8,88 lei
INGREDIENTE REȚETĂ
Probabil aveți acasă
Metodă de preparare
PREPARAREA MĂMĂLIGII
1
Într-o cratiță, amestecați 500 ml de apă cu laptele, rozmarinul tocat, o parte din sare și piper. Aduceți amestecul la punctul de fierbere.
2
Când lichidul începe să fiarbă, adăugați mălaiul în ploaie, treptat, amestecând continuu cu un tel. Reduceți focul la mic și gătiți timp de 3–5 minute, amestecând constant, până când mămăliga începe să se desprindă de pe marginile cratiței.
3
La final, încorporați 60 g de unt și amestecați până se topește complet. Luați cratița de pe foc și păstrați-o la cald.
Valori nutriționale
Valoare energetică
1757.28 kJ420 kCalGrăsimi
22 gGlucide
45 gProteine
8 g
65 min
Sub o oră
