Pappardelle cu carne tocată și turmeric
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă rapidă și surprinzătoare de pappardelle cu carne tocată, unde aroma caldă a turmericului se împletește perfect cu sosul cremos de smântână și vin alb. Un prânz savuros, gata în doar 30 de minute, ideal pentru momentele când vrei ceva deosebit, dar simplu de preparat.
Ingrediente
Metodă de preparare
Fierbeți pastele al dente în multă apă cu 2 linguri de sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Într-un bol, amestecați carnea tocată cu rozmarinul tocat fin, vinul alb, sarea și piperul.
Într-o tigaie încăpătoare, topiți untul la foc mediu și căliți ceapa tăiată fin până devine translucidă. Adăugați amestecul de carne și sotați timp de 3 minute, amestecând des. Adăugați foile de dafin și mai gătiți încă 2 minute.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust și mai intens, puteți adăuga puțină coajă de lămâie rasă la final.
20 min
Sub o oră
