Creamy Risotto with Green Asparagus
(0)
40 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă gustul rafinat al Italiei cu acest risotto cremos cu sparanghel verde. O combinație perfectă între textura catifelată a orezului Arborio, prospețimea sparanghelului și aroma intensă a parmezanului maturat. O alegere ideală pentru un prânz elegant sau o cină specială, gata în mai puțin de 40 de minute.
Preparation method
Ingredient Preparation
1
Cut the butter into small cubes and put it back in the refrigerator to keep it cold. Finely chop the shallot.
2
Bring 1.2 l of water to a boil and keep it hot and handy.
3
Clean the asparagus. Cut off the tips (about 4 cm) and set them aside. Remove the woody part from the base (about 2 cm). Cut the rest of the asparagus stalks into rounds about 0.5 cm thick.
Ingredients
Price per portion:RON 8.89
Ingredients
You probably have at home
Nutritional values
Energy value
2447.64 kJ585 kCalFats
38 gCarbohydrates
45 gProtein
12 g
15 min
Under an hour
