Zucchini and pasta frittata
(0)
Sezamo
O frittata delicioasă și sățioasă, care combină prospețimea dovleceilor cu textura pastelor integrale. Este o soluție perfectă pentru un prânz nutritiv sau o cină rapidă, fiind gata în mai puțin de o oră. Această rețetă italiană reinterpretată este bogată în proteine și legume, oferind un echilibru ideal de arome.
Preparation method
Ingredient preparation
Start by cooking the pasta: bring a pot with plenty of water to a boil, add salt and, when the water is boiling, add the whole grain pasta. Cook according to the package instructions (about 8–10 minutes).
Preheat the oven to 180 °C. Prepare a baking dish (approx. 40 cm × 40 cm) and line it with baking paper.
Meanwhile, grate the zucchini on a coarse grater, dice the onion and finely chop the fresh parsley.
Chef's tip
Serve the frittata warm, garnished with a little basil pesto for an extra touch of Mediterranean flavor.
Ingredients
Discover also
We Also Recommend
Show all
15 min
Under an hour
