Name: Supă Kimchi picantă cu tăieței Mie și ciuperci asiatice
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Bucătărie asiatică
Ingredients: 600 g de Kimchi; 250 g de tăieței Mie; 100 g de ceapă verde; 28 g de usturoi (aprox. 4 căței); 10 g de busuioc thailandez (o mână); 10 g de ardei iute Cayenne (o bucată); 60 g de pastă de ardei iute (4 linguri); 20 ml de ulei de floarea soarelui (2 linguri); 20 ml de ulei de susan (2 linguri); 15 g de unt nesărat (o lingură); 2 g de sare (un praf); 1 g de piper negru (un praf); 100 g de ciuperci Shiitake proaspete; 100 g de ciuperci Shimeji proaspete; 150 g de ciuperci Pleurotus proaspete