Supă de mazăre cu mentă și cartofi
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
O supă cremă vibrantă și răcoritoare, perfectă pentru o cină rapidă sau un prânz sănătos. Combinația dintre dulceața mazărei, textura cremoasă a cartofilor și prospețimea mentei creează un echilibru surprinzător care va încânta întreaga familie. Gata în doar 30 de minute!
Metodă de preparare
Pregătirea legumelor
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Curățați cartofii și tăiați-i în cubulețe mici.
Gătirea supei
Într-o oală de mărime medie, încingeți uleiul de floarea soarelui și untul la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată și căliți-o timp de 3-4 minute până devine translucidă.
Adăugați cartofii tăiați și supa de legume în oală. Aduceți la punctul de fierbere la foc mare, apoi reduceți focul la mediu, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 11-12 minute, până când cartofii sunt moi.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de prospețime, puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie chiar înainte de servire.
45 min
Sub o oră
