Grilled Pork Chop with Horseradish and Bread

Name: Grilled Pork Chop with Horseradish and Bread
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 1 felie de cotlet de porc cu os; 1 lingură de ulei de măsline extra virgin; 1 praf de sare de masă iodată; 1 praf de piper negru măcinat; 2 felii de pâine artizanală proaspătă; 1 lingură de hrean ras la borcan

30 min

Under an hour

Ingredients

Price per portion:RON 71.30

COTLET

Select all ingredients

Pork loin 1 felie de cotlet de porc cu os

Extra virgin olive oil 1 lingură de ulei de măsline extra virgin

Iodized salt 1 praf de sare de masă iodată

Black pepper 1 praf de piper negru măcinat

PENTRU SERVIRE

Select all ingredients

Sliced white bread 2 felii de pâine artizanală proaspătă

Pork loin 1 lingură de hrean ras la borcan

Preparation method

Scoateți carnea din frigider cu cel puțin 2 ore înainte de gătire pentru a ajunge la temperatura camerei. Acest pas asigură o gătire uniformă.

Ungeți ușor feliile de cotlet cu ulei de măsline pe ambele părți. Condimentați generos cu sare și piper negru proaspăt măcinat.

Așezați carnea pe grătarul încins. Gătiți timp de 5 până la 10 minute pe fiecare parte, în funcție de intensitatea focului și de gradul de gătire dorit.