Ebi nigiri - shrimp sushi

Name: Ebi nigiri - shrimp sushi
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 bucată
Cuisine: Bucătărie asiatică
Ingredients: 16 g de orez pentru sushi; 500 g de creveți fierți decorticați; 1 buc de pastă wasabi; 1 buc de sos de soia japonez; 1 buc de ghimbir murat roz sushi

20 min

Under an hour

Ingredients

Price per portion:RON 141.38

Ingrediente principale

Select all ingredients

Sushi rice 16 g de orez pentru sushi

Shrimp 500 g de creveți fierți decorticați

Pastă wasabi 1 buc de pastă wasabi

Pentru servire

Select all ingredients

Soy sauce 1 buc de sos de soia japonez

Ghimbir murat 1 buc de ghimbir murat roz sushi

Preparation method

Umezește-ți ușor mâinile cu apă pentru a preveni lipirea orezului. Ia o porție mică de orez pentru sushi (aproximativ 16 g) în palma dreaptă și formează un mic oval alungit.

Folosește degetul arătător pentru a lua o cantitate mică de pastă wasabi și unge partea inferioară a crevetelui fiert.

Așază crevetele peste orez și apasă ușor pentru a-l fixa și a-i da forma caracteristică de nigiri.

Chef's tip

Pentru un gust autentic, asigură-te că orezul este la temperatura camerei când formezi nigiri-ul. Ghimbirul murat nu este doar un decor, ci ajută la curățarea palatului între diferite tipuri de sushi.