Chicken Schnitzel with Miso Paste and Coriander
(0)
43 min
Quick
Sezamo
Descoperă o variantă inedită și sănătoasă a clasicului șnițel! Pieptul de pui este marinat într-o pastă miso aromată și sos de soia, apoi învelit într-o crustă crocantă de pesmet de porumb și susan negru. Coaptă la cuptor, această rețetă inspirată din bucătăria japoneză este gata în mai puțin de 45 de minute și promite o explozie de arome asiatice la fiecare înghițitură.
Ingredients
Preparation method
Preîncălziți cuptorul la 185–190 °C. Pregătiți o tavă de copt (aprox. 30 cm × 40 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
Spălați pieptul de pui, curățați-l și tăiați-l pe lungime în jumătăți. Condimentați carnea cu piper, dar nu adăugați sare, deoarece ingredientele folosite sunt deja suficient de sărate.
Pregătiți două boluri. În primul bol, amestecați pesmetul de porumb, pudra de curry, coriandrul măcinat, coriandrul proaspăt tocat și semințele de susan negru. În al doilea bol, amestecați pasta miso, sosul de soia, usturoiul zdrobit, uleiul de măsline și un praf de piper.
Chef's tip
Dacă preferați preparatele picante, puteți adăuga fulgi de chilli în amestecul pentru crustă.
45 min
Under an hour
