Fine Pea Cream Soup
(0)
25 min
Sezamo
O supă cremă de mazăre fină și catifelată, gata în doar 25 de minute. Această rețetă sănătoasă combină dulceața mazărei congelate cu aroma delicată a usturoiului și prospețimea sucului de lămâie, fiind ideală pentru un prânz rapid în familie.
Preparation method
1
Start by finely chopping the onion and garlic. In a medium-sized pot, heat the rapeseed oil over low to medium heat and sauté the onion until translucent (about 4 minutes).
2
Add the chopped garlic and sauté for another 1 minute to release its aroma.
3
Add the frozen peas to the pot, pour the vegetable broth over them, and bring to a boil. Let it simmer for 15 minutes over low to medium heat.
Chef's tip
For extra texture, you can serve the soup with crispy croutons or some roasted pumpkin seeds.
Ingredients
Price per portion:RON 20.95
Ingredients
You probably have at home
Nutritional values
Energy value
606.68 kJ145 kCalFats
6 gCarbohydrates
18 gProtein
7 g
45 min
Under an hour
