Creamy White Bean Soup with Garlic and Rosemary
(0)
20 min
Under an hour
Sezamo
O supă cremă catifelată și sățioasă, gata în doar 20 de minute. Combinația de fasole albă, usturoi rumenit și rozmarin aromat oferă un gust reconfortant, perfect pentru un prânz rapid sau o cină ușoară. O rețetă simplă, dar plină de savoare, pe care o poți pregăti cu ingrediente de bază din cămară.
Preparation method
Preparing the base
Prepare a blender. Put the beans from one can (including the liquid) into it, add the chicken broth, and blend until you get a smooth mixture.
Peel the garlic and chop it finely. Drain the beans from the second can.
Cooking the soup
In a pot, heat the sunflower oil over medium heat. Add the chopped garlic and sauté for 2-3 minutes, until lightly golden and fragrant.
Chef's tip
For an even finer texture, you can strain the soup through a sieve after boiling.
If you want a vegetarian option, replace the chicken broth with vegetable broth.
Ingredients
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
25 min
Under an hour
