Spaghetti with tuna and cherry tomatoes
(0)
20 min
Sezamo
O rețetă rapidă și savuroasă de spaghete cu ton, perfectă pentru o cină în familie gata în doar 20 de minute. Combinația de ton suculent, capere aromate, roșii cherry dulci și parmezan ras oferă un gust autentic mediteranean care te va cuceri de la prima furculiță.
Preparation method
Boil the spaghetti in water with 40 g of salt until al dente. Drain them, reserving 100 ml of the cooking water.
Peel the garlic and slice it thinly. Cut the cherry tomatoes in half. Peel the shallot and chop it finely. Also chop the anchovy fillets finely.
Put the olive oil in a cold pan, add the garlic, shallot, and anchovies, then heat over medium temperature. When the garlic and shallot become translucent, add the 100 ml of pasta water and remove the pan from the heat.
Chef's tip
For a more intense flavor, you can also add a little grated lemon zest at the end.
15 min
Under an hour
