Salată de paste cu mozzarella și busuioc
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
O salată de paste proaspătă și cremoasă, inspirată de aromele clasice italiene. Combinația de mozzarella fină, roșii cherry dulci și busuioc proaspăt este completată perfect de un sos delicat de smântână și maioneză. O alegere ideală pentru un prânz rapid sau o cină ușoară de vară.
Metodă de preparare
Într-o oală mare, aduceți la fierbere 2 litri de apă pentru paste. Între timp, spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătăți. Tăiați mozzarella în cubulețe și tocați grosier frunzele de busuioc. Puneți-le pe toate într-un bol încăpător.
Când apa începe să fiarbă, adăugați sarea și pastele. Fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 10–13 minute) la foc mediu, până când sunt al dente.
După ce s-au fiert, scurgeți pastele, clătiți-le cu apă rece pentru a opri procesul de gătire și adăugați-le în bol peste restul ingredientelor. Adăugați maioneza, smântâna fermentată, sarea și piperul. Amestecați totul bine și lăsați salata la frigider pentru cel puțin 45 de minute pentru ca aromele să se întrepătrundă.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga câteva picături de ulei de măsline extravirgin sau puțin oțet balsamic înainte de servire.
35 min
Sub o oră
