Salată cu căpșuni și brânză feta

Name: Salată cu căpșuni și brânză feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porții
Cuisine: Bucătărie grecească
Ingredients: 200 g de mix de salată verde; 100 g de ridichi; 10 buc de căpșuni proaspete; 1/2 buc de avocado ready to eat; 10 buc de roșii cherry roșii; 100 g de brânză Feta; 20 g de nuci pecan; 2 linguri de ulei de măsline extra virgin; 1 lingură de oțet de vin roșu; 1 linguriță de miere polifloră; 1 praf de sare de masă iodată

2 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente salată

200 g de mix de salată verde
100 g de ridichi
10 buc de căpșuni proaspete
1/2 buc de avocado ready to eat
10 buc de roșii cherry roșii
100 g de brânză Feta
20 g de nuci pecan

Ingrediente dressing

2 linguri de ulei de măsline extra virgin
1 lingură de oțet de vin roșu
1 linguriță de miere polifloră
1 praf de sare de masă iodată

Pregătirea ingredientelor

1
Spălați și uscați bine legumele și fructele. Tăiați ridichile în felii subțiri, iar căpșunile și roșiile cherry în sferturi. Tăiați avocado în jumătate, scoateți sâmburele și coaja, apoi tăiați miezul în cubulețe. Tăiați brânza feta în cubulețe sau sfărâmați-o cu mâna în bucățele mai mici. Tăiați nucile pecan în bucăți mai mici.

Asamblarea salatei

1
Într-un bol mare, puneți mixul de salată verde împreună cu legumele pregătite, căpșunile și o parte din brânza feta. Pregătiți dressingul amestecând bine uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, mierea și sarea. Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor. Distribuiți salata în boluri individuale și presărați deasupra restul de brânză feta și nucile pecan. Serviți imediat.

Tip

Pentru un plus de aromă, puteți prăji ușor nucile pecan într-o tigaie uscată timp de 2-3 minute înainte de a le adăuga în salată.

Sezamo

Încearcă să folosești căpșuni bine coapte pentru un contrast maxim cu brânza feta sărată. Poți adăuga și câteva frunze de mentă proaspătă pentru un plus de răcoare.