Salată Green Goddess cu chipsuri de tortilla integrale

Începeți prin a spăla bine varza și castravetele. Tăiați ambele legume în cubulețe foarte mici sau fâșii fine. Transferați legumele tăiate într-un bol încăpător.

Pentru dressing: Curățați usturoiul și puneți-l într-un blender. Adăugați drojdia inactivă (care va oferi o aromă delicioasă, asemănătoare cu brânza), uleiul de măsline extra virgin, frunzele de busuioc proaspăt și spanacul baby. Mixați totul până când obțineți o compoziție fină și omogenă.

Asezonați dressingul cu suc de lămâie, sare și piper după gust. Turnați dressingul peste legumele din bol și amestecați bine pentru a le acoperi uniform. Salata este gata de servit!