Salată cu roșii și slănină (BLT Salad)
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
O variantă crocantă și sățioasă a celebrului sandviș BLT, transformată întră-o salată delicioasă. Această rețetă combină slănina afumată rumenită, roșiile zemoase și salata romană proaspătă cu ouă fierte moi și crutoane de casă, totul fiind completat de un dressing cremos de maioneză și lămâie. Un prânz rapid, gata în doar 25 de minute!
Metodă de preparare
Pregătirea crutoanelor și a slăninei
Preîncălziți cuptorul la 160 °C și tapetați o tavă cu hârtie de copt.
Așezați feliile de slănină în tavă. Rupeți pâinea în bucățele mici, adăugați-le în tavă, stropiți-le cu uleiul de floarea soarelui și condimentați cu un praf de sare. Amestecați bine, apoi introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 10-12 minute la 160-170 °C. La jumătatea timpului, întoarceți bucățile de pâine și slănina pentru o rumenire uniformă.
Fierberea ouălor și asamblarea
În timp ce crutoanele și slănina se coc, pregătiți ouăle: puneți-le într-o cratiță mică, acoperiți-le cu apă și aduceți la punctul de fierbere. Fierbeți timp de 5 minute la foc mediu, apoi opriți focul și lăsați ouăle în apa fierbinte încă 5 minute. Ulterior, răciți-le sub jet de apă rece și curățați-le.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga puțin usturoi granulat peste crutoane înainte de coacere.
35 min
Sub o oră
