Wrap Caesar cu pui și dressing de iaurt
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o variantă mai ușoară și sănătoasă a celebrului wrap Caesar! Această rețetă combină pieptul de pui suculent, rumenit la tigaie, cu prospețimea salatei romane și a roșiilor, totul învelit într-o tortilla de grâu integrală. Secretul gustului stă în dressingul cremos preparat cu iaurt grecesc, parmezan și capere, oferind acea aromă autentică fără caloriile maionezei clasice. Un prânz rapid, nutritiv și extrem de gustos, perfect pentru zilele aglomerate sau pentru o gustare la pachet.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor și a dressingului
Spălați roșiile și salata romană, tăiați-le în bucățele mici și puneți-le deoparte.
Pregătiți dressingul: tocați mărunt fileul de anșoa. Curățați cățelul de usturoi și dați-l pe răzătoarea mică. Într-un bol încăpător, amestecați anșoa și usturoiul cu iaurtul grecesc, parmezanul ras și muștarul de Dijon. Condimentați cu sare și piper după gust.
Gătirea puiului și asamblarea wrap-urilor
Pregătiți pieptul de pui: spălați-l, uscați-l și tăiați-l în fâșii de aproximativ 6 cm lungime și 2 cm lățime. Condimentați carnea cu oregano uscat, usturoi granulat, sare și piper, masând bine condimentele în carne. Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați fâșiile de pui și prăjiți-le timp de 4–5 minute pe fiecare parte, până când sunt bine pătrunse și rumenite. Transferați carnea într-un bol.
35 min
Rapid
