Poke Bowl cu somon

Gătește orezul pentru sushi conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi lasă-l să se răcească ușor.

Taie somonul în felii de aproximativ 1 cm grosime. Amestecă sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan și sucul de lime; marinează „somonul” timp de 10 minute.

Taie subțire avocado-ul, dă morcovul pe fâșii (julienne) și taie castravetele în semilune.