Canapés cu pastă de morcovi și susan

Name: Canapés cu pastă de morcovi și susan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porții
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 140 g de morcovi; 80 g de brânză proaspătă de vaci žervé; 100 g de brânză de vaci semi-degresată moale; 1 lingură de suc de lămâie și 2 buc de lămâie proaspătă pentru decor; 1 praf de sare de masă iodată; 1 praf de piper negru măcinat; 4 buc de pâine toast integrală; 1 lingură de semințe de susan alb decojit

2 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

140 g de morcovi
80 g de brânză proaspătă de vaci žervé
100 g de brânză de vaci semi-degresată moale
1 lingură de suc de lămâie și 2 buc de lămâie proaspătă pentru decor
1 praf de sare de masă iodată
1 praf de piper negru măcinat
4 buc de pâine toast integrală
1 lingură de semințe de susan alb decojit

Preparare pastă și asamblare

1
Dă morcovii pe răzătoarea mică. Întrun bol, amestecă morcovii rași cu brânza žervé, brânza de vaci semi-degresată și o lingură de suc de lămâie. Condimentează cu sare și piper după gust.
2
Folosește o formă rotundă pentru a tăia cercuri din feliile de pâine toast integrală. Întinde pasta de morcovi pe fiecare cerc de pâine.
3
Decorează canapés-urile cu semințe de susan și felii subțiri de lămâie proaspătă înainte de servire.

Tip

Pentru o textură și mai fină, poți trece pasta de morcovi printr-un blender.

Dacă dorești o notă crocantă, prăjește ușor semințele de susan într-o tigaie uscată înainte de a le presăra deasupra.