Salată Caprese cu avocado

Name: Salată Caprese cu avocado
Yield: 4 porții
Ingredients: 250 g de mozzarella fresca; 3 roșii proaspete; 2 avocado Hass copt; 250 g de roșii cherry roșii proaspete; 1 ceapă roșie proaspătă; 2 linguri de ulei de măsline extra virgin; 5 mână de busuioc proaspăt la ghiveci; 1 praf de sare iodată fină; 1 praf de piper negru măcinat

4 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

250 g de mozzarella fresca
3 roșii proaspete
2 avocado Hass copt
250 g de roșii cherry roșii proaspete
1 ceapă roșie proaspătă
2 linguri de ulei de măsline extra virgin
5 mână de busuioc proaspăt la ghiveci
1 praf de sare iodată fină
1 praf de piper negru măcinat

Mod de preparare

1
Tăiați mozzarella și roșiile în felii subțiri, iar roșiile cherry în jumătăți sau sferturi. Tăiați ceapa roșie în semilune subțiri.
2
Tăiați avocado în jumătate pe lungime, în jurul sâmburelui. Răsuciți cele două jumătăți pentru a le separa. Scoateți sâmburele, extrageți pulpa cu o lingură și tăiați-o în felii subțiri.
3
Aranjați feliile de mozzarella, avocado și roșii alternativ pe o farfurie, suprapunându-le ușor. Presărați deasupra roșiile cherry și ceapa roșie. Condimentați cu sare și piper după gust.
4
Stropiți salata cu ulei de măsline extra virgin și decorați cu frunze proaspete de busuioc. Serviți imediat.

Sezamo

Pentru un gust autentic, folosiți mozzarella di bufala și un ulei de măsline extra virgin de primă presă. Salata este cel mai bine servită imediat după preparare pentru a preveni oxidarea fructului de avocado.