Pâine cu maia cu avocado, brânză feta și rucola

Prăjiți felia de pâine cu maia și nuci într-o tigaie cu puțin ulei de măsline până devine aurie și crocantă.

Într-un bol mic, amestecați brânza de vaci proaspătă cu maioneza, arpagicul verde tocat mărunt și jumătate din cantitatea de parmezan ras. Condimentați cu sare și piper după gust. Întindeți crema obținută pe felia de pâine prăjită.

Așezați deasupra cremei feliile de avocado, frunzele de spanac, rucola și brânza feta sfărâmată. Adăugați și roșiile cherry tăiate în jumătăți.